September 15th, 2019

old rover

О вкусовых качествах здорового питания

Пост содержит высказывания, которые могут быть обидны для сторонников здорового образа жизни в современном его представлении, спортсменов, веганов и бодибилдеров. Если что, я предпупредил.

Едем с Ленкой в метро по магазинам. Ничего не предвещает беды; и тут я вижу рекламу какого-то чрезвычайно здорового и сбалансированного напитка, который может заменить человеку все витамины, мясо, и вообще почти всю еду. Такой, знаете, здоровый напиток, от которого все эти любители смузи, зожники и прочие веганы должны просто прыгать. И тут я вспомнил, что видел эти пакетики с этим напитком где-то на полках со всякими модными "био" и "эко" продуктами в "Глобусе", напротив холодильников, где Ленка себе выбирает безлактозную кисломолочку.
- А давай, - говорю, - купим эту штуку попробовать? Она, помнится, крон 70 стоила, но попробовать-то можно взять?
- Ну давай, - отвечает Ленка.

Пришли мы в "Глобус", купили там всякой нормальной еды, ну и - скидка же! - аж три пакетика этого здорового сбалансированного напитка с разными вкусами. Пошли домой. Спустились в метро, сели на лавочку, ждём поезда. Я полез в сумку - не терпится, хочется, попробовать. Выкопал там из-под всяких чипсов и свинины пакет очень здорового сбалансированного этого напитка со вкусом клубники-малины. По чешски "клубника-малина" звучит как "ягода-малина". Спел Ленке на радостях припев из одноименной песни Вячеслава Добрынина, встряхивая пакет с соком, потом открыл его и отпил.

Блять.

Сука.

Нахуй.

По консистенции напиток напоминал клейстер. Или, может, белковое гаметосодержащее вещество моего личного производства после трёхдневного воздержания. По вкусу... ну, там чувствовались нотки ягоды-малины, но по сути это был тот же клейстер с овсяной кашей, и при этом он был одновременно сладкий и противно солоноватый, как раствор для отпаивания при обезвоживании. Я насильно протолкнул глоток этой дряни в сопротивляющийся желудок, подождал немного, потом уставился на Ленку ошалелыми глазами.

Короче, мы на двоих эти 330 миллилитров не допили. А ещё два пакета осталось! Зачем я пожадничал и решил разные вкусы попробовать... так вот, после поглощения этого очень здорового и сбалансированного, но просто пиздец как невкусного питания, содержащего все необходимые витамины и микроэлементы, я задумался - а почему вся здоровая пища такая невкусная? Ну, варёная куриная грудка, конечно, не невкусная, но есть вещи и повкуснее. А пророщенные ростки пшеницы или какие-нибудь там семена чии (или как эта хуйня называется), да то же самое авокадо - это отстой, дрянь и больше подходит для содержимого параши, чем для упортебления в пищу.

Эволюция развивала человека таким образом, чтоб он чувствовал отвращение к вредным и несъедобным вещам. То, чем можно отравиться, на вкус и на запах неприятное. А то, что полезное - то на вкус приятно. Те человеческие особи, кто пытался жрать всякие невкусные вещи, вымерли и не оставили потомства, поэтому у современного человека отточен вкус и запах в достаточной мере, чтоб не пытаться жрать тухлятину и говно. Почему же в таком случае всё то, что все эти зожники и фитоняхи преподносят как "правильное питание" такое отвратительное на вкус? Ладно, допустим, они видят в насиловании себя через пожирание всякой дряни какое-то самопожертвование. Наверное, бог видит, как они давятся всякой хуйнёй, и в награду им скидывает килограммчик-другой. Но что делать обычным неебанутым людям, которые хотят питаться правильно И здорово И вкусно и не согласны отказываться от своих эпикурейских привычек ради того, чтоб казаться "своими" в обществе любителей употреблять в пищу что-то очень модное, возможно, не очень вредное, но напоминающее по вкусу опилки?

Так вот, моя основная мысль такова - каким образом эволюционные механизмы дали человеку возможность выжить и развиться до текущего состояния, если люди ели только то, что вкусно, а всякую здоровую пищу, которая нифига невкусная, не ели? Почему никто не задумывался над тем, что, если организм сопротивляется и не хочет в себя принимать пророщенные бобы, то это не потому, что его обладатель ничего не понимает в здоровом питании, а как раз потому, что эволюционные механизмы выживания говорят: "не жри это говно, тебя хотят отравить враги!"?

Я в бешенстве. Почему сбалансированный, витаминизированный напиток должен быть сделан только для андроидов, которые не вылезают из качалки, пьют из шейкеров набоп микроэлемнтов с привкусом какао и забыли, каковы на вкус утка с квашеной капустой, молочный шоколад с орехами и односолодовый ирландский виски? Да им всё равно вообще, как на вкус то, что они жрут, им важна таблица с составом и количество калорий на сто грамм! Эх.

Оригинал записи http://blog.axshavan.cz/2019/09/puke-zozh.html
  • Current Music
    Powerwolf - We drink your blood
  • Tags
old rover

И ещё немного о правильной еде и питьевом режиме

Признаю, что был неправ и в прошлом посте смешал всё в одну кучу - и корм для спортсменов, в котором главное не вкус, а состав, и всевозможные модные веяния, появившиеся в результате "исследований" "учёных", и действительно правильную еду. Как мне правильно указали, полно примеров здорового и правильного питания, которое по вкусовым качествам куда лучше опилок. Это, в общем-то, моя проблема, что мне не нравится тот или иной продукт, другие люди едят и им нормально.

Прежде всего, я нападал на апологетов и сподвижников модных диет, появившихся в результате "исследований". Любители овсяной каши, брокколи и шпината, успокойтесь! Моя нелюбовь к конкретным продуктам, приготовленным конкретным способом, не означает автоматически, что продукт - говно (хотя мне бы и хотелось так утверждать), а означает, что я просто забыл про то, что у других людей может быть другое мнение. Прошу прощения.

В этом куске текста я бы хотел затронуть ещё другой вопрос, касающийся здоровья и питания, а именно - питьевой режим. Многие люди начитались каких-то сообществ во "вконтакте", и теперь пьют, как советуют какие-то, с позволения сказать, учёные, по несколько литров воды в сутки. Количество литров зависит от того, насколько охренели авторы постов, ссылающихся неизвестно на что и неизвестно на какие исследования. "Учёные подтвердили, что здоровому человеку для правильной работы мозна надо выпивать не меньше трёх литров воды", - они и такое могут написать. И привести придуманную на ходу статистику. Некоторые пишут более разумные объёмы жидкости, типа "не менее двух литров", но тут же указывают, что это без учёта кофе, чая, супов и вообще еды. Только чистую воду. "Выпивайте не менее восьми стаканов воды в день". Могут привести даже ссылки на статьи в каких-то журналах. В научных кругах публикации в таких журналах не считают за сколько-нибудь наукосодержащие работы и называют "публикациями в плохо ревьюироваемых незаслуживающих доверия источниках".

Не знаю, насколько вызывает доверие такой источник, как "American Journal of Physiology (Regulatory, Integrative and Compartible Physiology)", но вот в 2002 году некий учёный Heinz Valtin задался вопросом о вот этих самых литрах воды в день, провёл ряд исследований и опубликовал в этом журнале статеечку. Не буду голословным, можете сами загуглить и почитать: Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 283: R993–R1004, 2002. First published August 8, 2002; 10.1152/ajpregu.00365.2002.

Там он, например, анализирует научные публикации и приходит к выводу о том, что это выдумки. Обычному человеку, который не занимается тяжёлым физическим трудом и сидит весь день в кондиционируемом офисе, столько воды ни к чему. А если почитать ещё работы этого учёного, то там вообще много интересного. Про вазопрессин можно узнать и про особенности работы осморегуляторной системы. А потом делайте выводы, стоить верить набитым хернёй глянцевым журналам о красоте и здоровье, или всё-таки... а, нахрен я это всё пишу, пойду чай пить :)

Оригинал записи http://blog.axshavan.cz/2019/09/water.html
  • Current Mood
    gut