September 17th, 2016

old rover

Ohrada Food Fest

Сегодня мы всей семьёй сходили на очередной фестиваль еды под названием "Ohrada Food Fest". Он проводился на Оградской площади. Это небольшая мощёная площадь здесь у нас, в Праге-13, совсем недалеко от края города. На фестивале еду продавал в основном, ресторан отеля "Kastrol" (ческ. кастрюля), и вокруг площади стояли палаточки, где всё готовилось, жарилось, варилось и сразу продавалось. На этот фестиваль я собрался из-за двух вещей: бургеры и пиво. Пиво было представлено местной пивоварней "Лужины" (они базируются возле одноимённой станции метро). Взял себе эля, бургер "Рио". Половину бургера у меня отъели дети.

Фотографии я делал, но они вышли не очень, кроме того, я их ещё не скачал в компьютер, так что не покажу. Народу было много, сесть было практически негде. Играла полуживая музыка. То есть из подключенных к ноутбуку колонок доносился ритм и бас, а мужик играл на тромбоне. Я увидел палатку, которая предлагала фуа-гра, и решил попробовать. Ну не знаю, фигня какая-то. Практически безвкусная невероятно жирная масса. Если бы не подаваемый гарнир, это был бы вообще первосортный отстой, который просто так есть нельзя. Учитывая ещё то, что я про фуа-гра что-то знал или слышал (подготовка печени птицы к фуа-гра это довольно жестокий процесс, и защитники прав животных все протестуют против фуа-гра в один голос), я не думаю, что когда-либо это буду ещё есть.

Потом ещё поел стейк, дети угостили меня вкусной ватрушкой с повидлом, взял ещё эля. В палаточке вьетнамцы быстро-быстро готовили какие-то овощные роллы с мясом. Сказали, что это "нем бо". Подавали с коричневой жижей. Я взял попробовать. Ожидал, что будет очень остро. Оказалось невыразительной фигнёй, несолёной и неострой, а коричневая жижа оказалась жиденьким арахисовым маслом. Не впечатлило. Ленка с детьми там что-то своё ещё поели, я попробовал у Ленки говяжью котлету, а она оказалось сладкой из-за винного соуса - это было очень неожиданно.

Короче, гамбургер, стейк (там к нему подавался ещё картофельный пирожок типа невероятно толстого драника, это вообще улёт) и гарнир к фуа-гра были нормальные, пиво отличное, остальное не пробовал или так себе. Придя домой, я снял собственное кулинарное шоу о том, как жарить картошку.

Оригинал записи http://blog.axshavan.cz/2016/09/ohrada-food-fest.html
  • Current Mood
    gut